Descriere
Stuctura untoasă și gustul complet al acestui produs tradiţional românesc nu te va dezamăgi.
Brânza noastră ia naștere prin frământarea cașului maturat de vacă și oaie cu brînză telemea și sare. Ea are o compoziție uniformă și consistenţa unei paste numai bună de întins pe pâine.
Gustul inconfundabil te îndeamnă să o pui într-o plăcintă pe lespede, să o amesteci cu paste, ceapă verde și spanac și să o dai oleacă la cuptor sau poate, mai bine, să o mânânci cu un boț de mămăligă aburindă așa cum făceau moșii noștri.
Ingrediente:
Lapte proaspăt de oaie, lapte de vacă (conţine lactoză din lapte), cheag, sare
