Descriere
Oregano este o plantă care ajută la controlul colesterolului, reprezentând totodată o sursă excelentă de fibre alimentare iar măghiranul are proprietăţi antiinflamatorii și antimicrobiene. Combinate împreună cu ceapa și bucățele de ardei gras într-un cașcaval cu aromă subtilă și răcoritore, aduc beneficii nenumărate pentru sitemul nostru digestiv, delectând și încântând papilele gustative.
Cașcavalul merge foarte bine servit pe pun platou mixt cu brânzeturi și specialităţi din carne crud uscată, dar nu ne dăm în lături nici din a-l așeza pe o felie de pită de casă unsă bine cu unt și preserată cu mărar, rosmarin sau alte verdeţuri.
Ingrediente:
Lapte proaspăt de vacă (conţine lactoză din lapte), cheag, sare, legume (ceapă, ardei roșu gras), ierburi aromatice (oregano, măghiran)
Produs obținut din lapte crud de vacă, prin opărirea cașului.
